Vinhos e Aperitivos Italianos Frescos
Iniciamos a nossa experiência culinária italiana com uma seleção cuidadosa de vinhos e aperitivos frescos, que proporcionam uma viagem através das regiões vinícolas mais prestigiadas da Itália. A nossa carta inclui uma variedade de vinhos que abrangem desde os tintos encorpados da Toscana, como o Chianti, até os brancos elegantes do Vêneto, representados pelo Prosecco. As uvas utilizadas, como Sangiovese, Nebbiolo e Glera, foram escolhidas pelo seu caráter único e pela sua capacidade de harmonizar de forma excecional com os aperitivos servidos.
Para uma experiência completa, oferecemos aos nossos hóspedes uma variedade de aperitivos refrescantes. Os nossos queijos italianos variam desde o cremoso Taleggio até ao vigoroso Pecorino, todos eles garantem frescor e são importados diretamente das regiões produtoras. Estes são acompanhados por embutidos de alta qualidade, como a suculenta Mortadella de Bolonha e o picante Salame Calabresa, proporcionando uma autêntica amostra da charcutaria italiana.
A frescura dos nossos aperitivos é assegurada através de um processo rigoroso de procedência e armazenamento. Exemplos de aperitivos populares incluem as tradicioanis bruschettas, confeccionadas com pão caseiro crocante e cobertas com tomate fresco, manjericão e azeite de oliva extra virgem. Esta combinação simples, mas saborosa, destaca-se pela sua autenticidade e é ideal para ser apreciada no nosso encantador terraço ao ar livre, onde os ares mediterrâneos amplificam a experiência gustativa.
Combinando esta variedade de vinhos e aperitivos frescos num ambiente acolhedor, garantimos que a sua experiência culinária no Terraço será memorável. A harmonia entre os sabores ricos dos vinhos italianos e a leveza dos aperitivos oferecidos convida a uma degustação relaxante e envolvente, perfeita para momentos de descontração e apreciação da gastronomia italiana.
No nosso restaurante Terraço, a autenticidade e a qualidade são os pilares fundamentais de nosso menu de massas. Cada prato é cuidadosamente preparado na hora, garantindo que todas as massas sejam frescas e exuberantes em sabor. Utilizamos ingredientes frescos e de alta qualidade, muitos dos quais são adquiridos diretamente de fornecedores italianos renomados, como o Pastificio Di Martino e a Antico Molino Caputo, assegurando assim que nossas receitas sejam sempre genuínas e fiéis às tradições culinárias da Itália.
Nosso cardápio inclui diversas opções de massas assadas na hora, que são especialmente apreciadas pelos nossos clientes. Entre os pratos que se destacam estão a lasanha, preparada com camadas de massa fresca, um saboroso molho de tomate caseiro, carne suculenta e queijo derretido que forma uma crosta perfeitamentre gratinada. Outra opção popular é o ravioli, recheado com ingredientes como ricota e espinafre, servidos com molhos que vão desde um clássico molho de manteiga e sálvia até um rico molho de tomate ou creme. Além disso, os gnocchis, com textura leve e amanteigada, são servidos com uma variedade de molhos que complementam perfeitamente sua suavidade.
Criamos um ambiente acolhedor e amigável, onde cada detalhe é pensado para proporcionar aos nossos hóspedes uma autêntica experiência gastronômica italiana. As mesas ao ar livre, cercadas por uma vegetação exuberante, proporcionam uma vista panorâmica que torna cada refeição uma ocasião especial. A combinação de um serviço atencioso, pratos preparados com a mais alta qualidade e a atmosfera convidativa fazem do Terraço o local ideal para desfrutar da melhor culinária italiana. Venha descobrir por que nosso terraço é reconhecido como um dos melhores lugares para deliciar-se com massas autênticas e viver momentos inesquecíveis.